PESTÓ lasagna 💚🤌🏽
1 kg kjúklingabringur skornar niður í litla bita
1 krukka PESTÓ ANNA MARTA
Ferskar lasagnaplötur
2 box cherry tómatar skornir í tvennt
Rifinn ostur mozzarella
Gróft salt
sítrónupipar eftir smekk
3 msk grísk jógúrt
Pestó sósa
3 msk Grísk jógúrt
2 msk PESTÓ
Hrærið þessum tveimur hráefnum saman
Aðferð:
1. Kjúklingabringur skornar niður í litla bita . Setjið 2 msk af PESTÓ á pönnu og steikið kjúklingabringurnar. Gott að setja gróft salt og sítrónupipar yfir.
2. Hitið ofninn í 180°C og stillið á blástur og undir hita.
3. Dreifið í eldfast mót kjúklingabringum, lasagna plötum, PESTÓ sósunni, cherry tómötum og rifnum osti. Endurtakið í 2-3 hæðir, fer eftir stærð mótsins.
4. Bakið í ofni í um það bil 30 mín¬út¬ur.
5. Njótið vel!🫶🏽
Anna Marta ehf er matvöru- og lífstílsfyrirtæki stofnað af Önnu Mörtu Ásgeirsdóttur árið 2019. Fyrirtækið á rætur sínar að rekja til djúprar ástríðu hennar fyrir hollum mat, hreyfingu og góðum lífsvenjum. Í dag er fyrirtækinu stýrt af tvíburasystrunum Önnu Mörtu og Lovísu. Með miklum vexti frá nóvember 2020 í framleiðslu og hugmyndum sá Anna Marta að hún þyrfti aukin mannauð. Hennar besta val var að bjóða Lovísu, tvíburasystur sinni að ganga til liðs við vörumerkið sitt. Lovísa kom inn í fullt starf í ágúst 2022. Fram að því aðstoðaði Lovísa systur sína með gæðamál í framleiðslu.
Tvíburarnir hafa alltaf verið afar samstíga, eiga sameiginleg áhugamál og hafa nú látið þann draum rætast að vinna saman að eigin framleiðslu. Fyrirtækið býður upp á ferst og bragðmikið pestó í nokkrum útfærslum ásamt dásamlegu döðlumauki og handgerðum súkkulaðihringjum sem slegið hafa í gegn.
Lífsstílsbreytingar og námskeið eru hluti af starfsemi Önnu Mörtu. Fyrirtækið býður upp á matarupplifunina Ævintýri bragðlaukanna þar sem tekið er á móti hópum og ferskt og fallegt hráefni kynnt með áherslu á að fræðast, njóta og gleðjast yfir góðum mat.
Í boði er einnig fjarþjálfun í líkamsrækt og 4 vikna matarþjálfunarprógramm þar sem unnið er að því að breyta matarvenjum og lífstíl og rækta heilbrigt samband við mat og hreyfingu. Anna Marta styður þátttakendur í að þróa þá færni og venjur sem þarf til að viðhalda jafnvægi á þessum sviðum og næra líkama og sál. Nánari upplýsingar á annamarta.is
Hnetuhringur er alger gleðibomba. Hann inniheldur dásamlegt hráefni eins og döðlur, hnetusmjör, kókos og jarðhnetur. Ofan á hnetuhringinn setjum við svo okkar einstaka dökka súkkulaði sem við mýkjum með kókosolíu. Hnetuhringur er ljúfur og góður sætbiti sem hentar frábærlega á veisluborðið sem eftirréttur. Hann passar fullkomlega með ís, rjóma, ferskum bláberjum og jarðaberjum. Einnig er gott að skera hann niður í litla bita og geyma í frysti þangað til löngun í eitthvað sætt og gómsætt kallar á mann. Hnetuhringurinn er væntanlegur í verslanir fyrir jól.
